114年大學社會責任實踐計劃─高齡友善，社區營造

07/04：高齡營養與肌力

臺中市南屯區三和社區關懷據點

一、活動重點及目的：

在社區據點推動高齡營養與肌力活動，藉由營養學的知識傳遞介紹合適的營養攝取及肌力的訓練，目的是幫助長者維持健康、延緩老化並提升生活品質。高齡營養促進重點包含：1.均衡飲食教育：強調攝取六大類食物（全穀、蔬果、蛋白質、乳品、油脂與堅果），並依長者所認知的食材所富含的營養素提供知識，讓長者吃得更健康。2.營養補充建議：鼓勵攝取足夠的蛋白質、維生素、和微量礦物質，有助於肌肉維持與認知功能。3.飲食指導：由營養師依據認知的食材中提供專業建議，提升飲食自我管理能力。4.肌力訓練活動重點：彈力帶與阻力運動：透過簡易器材進行肌力與平衡訓練，改善肌少症風險並提升日常活動能力。

二、活動特色及執行情形：

本活動特邀請到營養健身教練透過專業講師教導，並結合肌少症相關議題，讓參與者深入了解高齡健康促進的方式。此活動由具備營養學或運動背景的專業人士帶領，並根據社區據點長者的狀態提供保健肌肉的飲食衛教，確保活動的安全性與效果。使社區的高齡者認識高齡飲食的重要性以及透過運動與營養的結合，使高齡者能延緩老化過程，減少慢性病及失智風險，提升飲食營養均衡與肌肉量能的維持並保持高齡者之健康。